Traduit par une machine. Personne ne l’a encore vérifié.
Musée · Santorin, Grèce
Sur la côte sud, à la plage de Vlychada, une haute cheminée s’élève au-dessus d’étranges rochers de pierre volcanique. Elle appartient à une vieille usine qui fabriquait du concentré de tomate. Georges Nomikos l’a construite en 1945, au milieu des champs de tomates les plus productifs de l’île. Pendant sa première saison, elle a fonctionné sans même avoir de toit ! L’usine fonctionnait de juin à août. Les tomates arrivaient dans des paniers, jusqu’à 3 500 paniers par jour, on les faisait bouillir pour en faire un concentré épais, et le concentré allait dans des boîtes fabriquées sur place en fer-blanc. En 1956, l’usine a traversé le grand tremblement de terre sans que personne soit blessé. À cette époque, neuf usines de tomates fonctionnaient sur l’île. Mais quand le tourisme est arrivé, les agriculteurs ont cultivé de moins en moins de tomates, et l’usine a fermé après l’été 1981. En 2014, elle a rouvert comme musée. Un audioguide, en cinq langues, te conduit parmi les vieilles machines, les étiquettes et les films où les anciens ouvriers racontent leurs histoires. À la fin, tu goûtes le concentré et tu fermes ta propre boîte sur une vieille machine.
Où se trouve l'entrée : Cherche la haute cheminée au-dessus de la plage de Vlychada ; le musée est le bâtiment juste en dessous.
Le musée, c’est l’usine elle-même, construite en 1945 au bord de la mer. Un audioguide t’emmène d’arrêt en arrêt. D’abord, tu découvres le…
Le bâtiment de 1945 · Les premières étiquettes · Les histoires des ouvriers
Ici se trouvent les machines qui transformaient les tomates en concentré, et le concentré en conserves. Les plus anciennes datent de 1890,…
Les machines de 1890 · Les chaudières · Les boîtes de concentré · La machine qui ferme les boîtes
Pourquoi Santorin avait-elle des usines de tomates ? À cause d’une petite tomate qui pousse sans arrosage. Ici, le musée raconte son…
La tomate de Santorin · L’année de l’agriculteur · La dégustation du concentré
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