Traducido por una máquina. Todavía nadie lo ha revisado.
Museo · Santorini, Grecia
En la costa sur, en la playa de Vlychada, una chimenea alta se levanta sobre unas rocas extrañas de piedra volcánica. Pertenece a una vieja fábrica que hacía concentrado de tomate. La construyó Georgios Nomikos en 1945, en medio de los campos de tomate más productivos de la isla. ¡En su primera temporada funcionó sin tener siquiera techo! La fábrica trabajaba de junio a agosto. Los tomates llegaban en cestas, hasta 3.500 cestas al día, se cocían hasta convertirse en un concentrado espeso, y el concentrado iba a latas que se hacían allí mismo con hojalata. En 1956 la fábrica aguantó el gran terremoto sin que nadie saliera herido. En aquella época funcionaban nueve fábricas de tomate en la isla. Pero cuando llegó el turismo, los agricultores plantaban cada vez menos tomates, y la fábrica cerró después del verano de 1981. En 2014 volvió a abrir como museo. Una audioguía, en cinco idiomas, te lleva entre las viejas máquinas, las etiquetas y las películas en las que los antiguos trabajadores cuentan sus historias. Al final pruebas el concentrado y cierras tu propia lata en una máquina antigua.
Dónde está la entrada: Busca la chimenea alta sobre la playa de Vlychada; el museo es el edificio que está debajo.
El museo es la propia fábrica, construida en 1945 junto al mar. Una audioguía te lleva de parada en parada. Primero conoces el edificio y…
El edificio de 1945 · Las primeras etiquetas · Las historias de los trabajadores
Aquí están las máquinas que convertían los tomates en concentrado y el concentrado en latas. Las más antiguas son de 1890, mucho más…
Las máquinas de 1890 · Las calderas · Las latas de concentrado · La máquina que cierra las latas
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El tomate de Santorini · El año del agricultor · La cata del concentrado
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