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Geschichte · Kavala, Griechenland
Am Westhang der Altstadt erstreckt sich ein langer, niedriger Bau aus Stein mit vielen kleinen, mit Blei gedeckten Kuppeln und hohen Schornsteinen. Das ist das Imaret, das Geschenk von Muhammad Ali Pascha an seine Stadt. Muhammad Ali wurde 1769 in Kavala geboren und wurde Herrscher von Ägypten. Die Hauptgebäude entstanden zwischen 1817 und 1821, und das Geld für den Betrieb kam aus den Steuern von Thasos. Hier gab es Schulen für Jungen, eine Bibliothek, eine Druckerei, ein Hamam und Brunnen. Und es gab das eigentliche Imaret, die Armenküche, die die Schüler und die Armen der Stadt verpflegte, ganz gleich, welche Religion sie hatten. Jeden Tag gab sie Suppe oder Pilaw mit Brot aus, und freitags und an Feiertagen Zerde, Reis, gesüßt mit Honig und Safran. Die Schule schloss 1902 und die Küche 1923. Später wohnten hier viele Jahre lang Familien, die aus Kleinasien gekommen waren. Das Gebäude gehört Ägypten, und seit 2004 ist es ein Hotel.
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